一般人煮水饺都会等到水滚了,才把水饺放下去,不过,水饺锅定做,其实直接用冷水也可以煮水饺,比起滚水煮水饺,不但时间短、省气,金易达水饺炉,而且不用怕会将水饺皮煮烂。只是用冷水直接煮,水饺锅,只限“冷冻水饺”。
开火准备煮水饺,水还没滚就把水饺往锅里放,接着放着不管,等到10分钟过去,一颗颗饱满的水饺就能上桌了。如果等水滚才把冷冻水饺丢进去,外面100度,水饺炉,里面可能零下10几度,一加热起来,常常皮熟了,但肉还没熟,水饺炉定做,但如果用冷水煮就不会有这种问题。
大枣馅—即招财之意故为招财饺
招:即招唤,有如财神,天下间的---,由你调遣,谓之招财。传统是喜欢在饺子里面包上---,吃到的就是运气好的,可又不是很安全、卫生,所以包上大红枣,祝愿吃到的就会在新的一年里红红火火,招气---。
野菜馅—即野财之意故为野财饺
野:即野外,或为意外。试问,水饺锅私人定制,绿色、健康的意外之财,谁不喜欢呢?谓之野财。
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